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关于华为手机的短信拦截设置，可以参考以下步骤。
1、进入信息应用：打开华为手机的信息应用。
2、进入骚扰拦截：在信息应用的设置中，找到并点击“骚扰拦截”选项。
3、创建拦截规则：进入拦截规则或拦截设置选项，点击加号创建新的拦截规则。
4、设定拦截对象与方式：可以选择拦截所有陌生号码发来的信息，或者手动添加特定的号码到黑名单中，还可以根据关键词或其他条件设置拦截规则。
5、开启拦截功能：完成规则设置后，确保拦截功能已开启。
至于视频教程，可以在华为官网或相关视频分享平台上搜索“华为手机短信拦截设置教程”，观看详细的操作视频。
不同版本的华为手机操作系统或不同型号的手机可能会有所差异，建议根据自己的手机型号和操作系统版本进行操作，在设定拦截规则时，请确认自己的操作，避免误拦截重要的信息。